Es krim bisa digoreng? Bisa dong. Dan
rasanya unik sekali, di luar adalah roti yang hangat sedangkan di dalamnya es
krim dingin nan lembut.
Apabila biasanya Anda hanya bisa
menikmati si es krim goreng ini di cafe-cafe, sekarang Anda bisa lho
menyajikannya sendiri di rumah. Ikuti cara dan resep ini yuk.
Bahan:
250
gram Es krim vanilla
5-6
lembar roti tawar kupas
150
gram tepung roti
1
butir telur, kocok lepas
gula
halus untuk taburan
buah
strawberry untuk garnish
minyak
goreng untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Isi roti tawar dengan es krim,
kemudian bentuk bulatan seperti bola (roti akan lebih mudah dibentuk jika
menggunakan roti tawar kupas, untuk itu jangan pakai roti tawar berkulit ya)
2. Siapkan tepung roti ke dalam sebuah
mangkuk
3. Celupkan roti tawar yang sudah
dibentuk bulat ke dalam telur. Angkat kemudian gulingkan hingga merata di atas
tepung roti.
4. Masukkan ke dalam freezer dan
diamkan selama 20 menit.
5. Panaskan minyak dengan api sedang.
Kemudian goreng adonan hingga kuning keemasan.
6. Belah es krim goreng menjadi dua
bagian, dan hidangkan selagi hangat.
CATATAN:
Apabila es krim goreng tidak
segera dihidangkan, lebih baik tetap simpan saja di dalam freezer, dalam wadah
tertutup. Adonan bisa bertahan setidaknya 2 hari. [bbi/dhe sumber vemale.com]
